She’s sober

Danico

Comme le nom du lieu l’indique le patron s’appelle Nico…de Soto. Soit un des meilleurs barmen français qui, après avoir bourlingué aux quatre coins du monde et ouvert son bar à New York, le Mace, revient à ses origines parisiennes avec ce lieu discrètement caché derrière la cuisine du restaurant Daroco. Feeling bar d’hôtel trendy, avec un service aussi relax que pédagogue et des recettes dont l’évidence du goût cache bien la complexité de la réalisation. Car on est chez des chercheurs en nouvelles saveurs qui « sourcent » des ingrédients exotiques dans une approche avant-gardiste. Chez Nico, c’est déjà demain … !

• 6 Rue Vivienne, Paris, France
• mousse@danico.fr

• lundi 18h00 à 02h00
• mardi 18h00 à 02h00
• mercredi 18h00 à 02h00
• jeudi 18h00 à 02h00
• vendredi 18h00 à 02h00
• samedi 18h00 à 02h00
• dimanche 18h00 à 02h00
• -30% sur les cocktails Paris Cocktail Week
  de 18h00 à 22h00 avec le Pass