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The Shell (Hôtel des Grands Boulevards)

Comme le nom l’indique, on est sur les mythiques Grands Boulevards où la bande fondatrice de l’Expérimental cocktail Club, (pionniers du cocktail à Paris ) ouvre un nouvel hôtel, avec un bar dedans. The Shell est une coquille à la déco « arte povera » avec une belle terrasse hiver comme été et surtout une approche « terrienne » du métier. Le sourcing se fait uniquement auprès de petits producteurs, en respectant la saisonnalité des produits. Et la carte se découpe en trois niveaux : sans alcool/ à degré moyen d’alcool/ et à degré « classique ». Une belle approche qui renouvelle l’offre parisienne. Shell que j’aime !

• 17 Boulevard Poissonnière, Paris, France
• bar@grandsboulevardshotel.com

• lundi 08h00 à 02h00
• mardi 08h00 à 02h00
• mercredi 08h00 à 02h00
• jeudi 08h00 à 02h00
• vendredi 08h00 à 02h00
• samedi 08h00 à 02h00
• dimanche 08h00 à 02h00
• -30% sur les cocktails Paris Cocktail Week
  de 18h00 à 22h00 avec le Pass