Bluebird

A l’ouverture, le Bluebird a fait le buzz, et ça continue, et ça se justifie. Derrière le comptoir deux italiens et un espagnol nous racontent, pour commencer leur aventure, une histoire condensée des recettes historiques à base de gin (1850/ 1920), plus ou moins twistées. A vous d’échanger sur vos goûts avec eux et si, comme Winston Churchill, vous pensez que pour un bon Dry Martini il faut se contenter de regarder la bouteille de vermouth pendant que l’on verse le gin, ils comprendront le message…à tester aussi leurs propositions « take it easy » avec moins d’alcool, leurs créations sans alcool, le tout dans une déco « néo 50’s california » réussie.